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domingo, 17 de agosto de 2014

Bolo de Melão…

Sabiam que o melão pertence à família das cucurbitáceas, a mesma do pepino e da abóbora, e que dá imensa energia para enfrentar o seu dia a dia?
Só, por isso é um ótimo alimento para incluir no pequeno-almoço ou nos lanches a meio do dia, mas essa não é a única razão pela qual deve desfrutar do melão, tão apetecível nos meses de calor. Se bem que o calor este ano não abunda pelo nosso Portugal…
Este é composto, essencialmente, por água e hidratos de carbono, contém quase todas as vitaminas do complexo B que permitem que o seu organismo esteja de boa saúde, fortalece o sistema nervoso e o metabolismo, e reforça a agilidade física e mental.
Que bem que faz!
1. É laxante e diurético, ajudando a eliminar toxinas;
2. É aconselhado em dietas de emagrecimento;
3. Previne o aparecimento de certos tipos de cancro, como o do pulmão, por ex.
4. Fortalece os ossos, dentes e olhos…etc..
Ontem, abri um melão e como não era muito docinho resolvi experimentar mais uma receitinha Piscar de olho
2014-08-17 10.41.20
Ingredientes:
300g melão
180g açúcar
3 ovos
40g óleo de girassol (pode ser substituído por leite ou courgette)
250g de farinha com fermento
50g de coco ralado (opcional)
Preparação:
1. Untar uma forma com manteiga, polvilhe com farinha e reservar.
2014-08-16 17.46.22
2. Triturar o melão 20Seg./Vel.7
2014-08-16 17.35.12
3. Adicionar o açúcar e os ovos 1Min./Vel.5.
4. Adicionar o óleo, o coco ralado, a farinha e programar 1Min./Vel.5.
5. Deitar o preparado na forma reservada.
2014-08-16 17.47.29
6. Levar ao forno durante 40Min./170º.
2014-08-16 17.49.02
7. Durante a cozedura…
2014-08-16 18.13.32
8. Depois de desenformado e polvilhado com açúcar em pó…
2014-08-17 10.33.44







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