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terça-feira, 17 de fevereiro de 2015

Pancakes…Integrais de Aveia!

A aveia é um cereal que possui uma grande quantidade de fibras solúveis e insolúveis. 
As fibras solúveis ajudam a absorver açúcar e a gordura pelo intestino, auxiliando na perda de peso. Proporcionam um aproveitamento melhor da insulina pelo organismo, factor muito importante para o controle da diabetes.
As fibras insolúveis ajudam principalmente na regulação do trânsito intestinal.

Contém ainda muitos antioxidantes que previnem contra o envelhecimento e o aparecimento de doenças. Possui zinco, que auxilia na diminuição de acnes e melhora o sistema imunológico e também boro, um mineral importante para a saúde dos nossos ossos.
É importante lembrar que para obter estes benefícios, é necessário um consumo regular do cereal nas suas variadas formas.

Hoje, no Pancake Day, aqui fica a minha sugestão saudável…porque o saudável, também pode ser delicioso!

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Ingredientes:

60g Aveia Integral
40g farinha de trigo integral
1 ovo
4 claras
25g mel
1c. café de aroma de baunilha
1c. café de canela

Para a cobertura:

Compota de Abóbora
Açúcar em pó

Preparação:

1. Colocar no copo a Aveia e pulverizar 10Seg./Vel.9

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2. Adicionar os restantes ingredientes. Programar 30Seg./Vel.4

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3. Aquecer uma frigideira anti-aderente e unta-se com um fio de azeite.
Deitar a massa no centro da frigideira. Cozinhar de forma uniforme de ambos os lados.

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4. Como cobertura optei pela compota de Abóbora, da minha mãe que é SÓ a melhor do mundo e polvilhei com açúcar em pó.

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4 comentários:

  1. gosto tanto tanto de panquecas :D bem como são integrais podia comer umas poucas :P


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. Cerca de quantas panquecas dá a quantidade na receita?

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  3. Cerca de quantas panquecas dá a quantidade na receita?

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