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segunda-feira, 27 de abril de 2015

Muffins de Chocolate e Laranja…

E quando me apetece fazer algo doce para o lanche, faço e pronto…não preciso de grandes desculpas para usar a Bimby, o forno e passado o tempo que é necessário, tirar do forno algo maravilhoso e delicioso.
Mas hoje, estes Muffins foram feitos a pedido da Inês, que acordou com dor de garganta e apetecia-lhe uma coisinha docinha…ai tanto miminho no pedido :)
Estão perfeitos, com um travo a laranja que faz toda a diferença!

  
Ingredientes:
1/2 Laranja
4 Ovos
200g de Açúcar granulado, SIDUL
50g Óleo de Girassol
160g Farinha para bolos, com fermento
60g Chocolate em pó
1 pitada de sal
Preparação:
1. Retirar a casca da laranja, o mais fino possível.
Remover a parte branca da laranja e os caroços.
Colocar ambos no copo. 1Min./Vel.9
2. Adicionar os ovos e o açúcar. 3Min./37º/Vel.5 Seguidos de mais 3Min./Vel.5, sem temperatura.
3. Adicionar o óleo. 10Seg./Vel.3
4. Juntar a farinha, o chocolate e a pitada de sal. 10Seg./Vel.3
5. Ligar o forno a 200º.
6. Preparar as formas, forrando-as com caixas de papel para o efeito.
Verter a massa até 3/4 das formas.


7. Polvilhar com açúcar o centro da massa para que durante a cozedura se forme uma crosta.
Levar ao forno.
Baixar a temperatura para 180º/15-20Min.



8. Retirar do forno e deixar arrefecer dentro das formas de alumínio.


Podem e devem guardar num recipiente com tampa hermética para que não fiquem secos.





8 comentários:

  1. laranja e chocolate combinação deliciosa e que bom aspeto os muffins ficaram


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Uma combinação que eu adoro. A laranja com o chocolate. Devem estar tao bons. Bj

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  3. Não se pode negar um pedido assim!
    Que gulosos ficaram :)

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  4. se o sanor estiver como o aspecto....serão deliciosos. obrigada pela partilha.Bj
    Raquel : http://amigos-da-cozinha.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Beijinho Raquel e confirmo que o sabor é igualmente delicioso ;)

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