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terça-feira, 5 de maio de 2015

Quadrados de chocolate…

Existem dias em que não temos um docinho feito, está quase na hora do lanche, tocam à nossa campainha, mas não estamos à espera de ninguém e…” Surpresa, viemos lanchar!”
Gosto, claro que gosto que me venham visitar, mas detesto quando não tenho algo para partilhar! Algo docinho, quero eu dizer ;)
Não tenho? Ora essa, faço na hora, com o olhar atento e curioso dos amigos.
E… sim, existem receitas que nunca nos falham, que são rápidas de fazer, deliciosas e no final ainda ouvimos: “ Que maravilha de bolo!”
Existe maior recompensa do que o elogio dos convidados surpresa?

A minha Bimby é mesmo a minha aliada! ;)

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Ingredientes:

250g açúcar
250g manteiga
4 ovos
250g chocolate de culinária
250g farinha

Preparação:

1. Pré aquecer o forno a 200º.
2. Deitar no copo o açúcar, a manteiga e os ovos. Programar 5Min./70º/Vel.4

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3. Adicionar o chocolate partido aos pedaços e deixar amaciar uns segundos.
Bater 20Seg./Vel.6

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4. Juntar a farinha. 10Seg./Vel.6

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5. Forrar um tabuleiro rectangular com papel vegetal.
Verter o preparado e levar ao forno cerca de 20Min.
Este bolo deverá ficar húmido no meio, mas como me distraí na conversa…deixei mais alguns minutos e ficou mais cozidinho.
Perfeito na mesma, portanto tenham atenção ao que pretendem obter: 20Min. para ficar mais húmido, mais alguns minutos para um bolo mais cozido.
Fica a vosso critério ;)
6. Desenformar e cortar em quadrados.

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7. Polvilhar com um pouco de açúcar em pó.
Servir simples, acompanhado com um chá ou com uma bola de gelado.

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