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sexta-feira, 21 de agosto de 2015

Arroz malandrinho de ervilhas e salsichas…

Existem aqueles dias em que a preguicite aguda nos ataca e chegada a hora da preparação de mais uma refeição queremos é algo que conforte o nosso estômago, mas sem dar muito trabalho.
É por estas alturas que o mais simples se faz para contentamento das mais pequenas que o adoram.
Malandrinho, no qual podemos mergulhar uns bons pedaços de Broa de milho…ai que bom!
Depois temos uma sobrinha que não gosta de ervilhas, diz a mãe dela!
Comeu, gostou e repetiu! É que aqui em casa da tia a expressão: “Não gosto!” não entra na cozinha, fica do lado de fora da casa :D

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Ingredientes:

1 cebola média
2 dentes de alho
1 tomate maduro
2 folhas de Louro Aroma Alentejo
30g de azeite
2 latas de salsichas pequenas cortadas em rodelas (12)
rodelas de chouriço q.b
150g de arroz
800g de água
Sal q.b
Ervilhas cozidas q.b

Preparação:

1. Colocar a cebola, o tomate, o azeite e os alhos no copo. 5Seg./Vel.5.
Juntar a folha de louro. Refogar 5Min./100º/Inversa/Vel. Colher.

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2. Adicionar as rodelas de chouriço, a água e o sal. 7Min./100º/Inversa/Vel. colher.

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3. Programar 18Min./100º/Inversa/Vel.Colher.
Através do bocal e com a Bimby em movimento, adicionar o arroz.

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4. A 5Min. do final, adicionar pelo bucal as ervilhas e as salsichas.

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5. Terminado o tempo, deixar repousar o arroz na Bimby cerca de 3-5Min.

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6. Servir de imediato em prato fundo.

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Sugestão: Acompanhar com Broa de Milho
http://cristinatbernardo.blogspot.pt/2015/08/broa-de-milho.html

 

4 comentários:

  1. Olá Cristina!!!
    Esse malandrinho está realmente apetitoso!!!
    Eu amo ervilhas, nunca entendo como alguém pode não gostar, sabia? rsrsrs
    Beijos mil e ótimo final de semana pra ti! =)

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    Respostas
    1. É verdade, eu também gosto, mas quando era pequenita não achava muita piada :D
      Acho que faz parte do crescimento
      Beijinhos para ti e desejo-te igualmente um excelente fim de semana ;)

      Eliminar