Blogue Patrocinado Por

Blogue Patrocinado Por

sexta-feira, 7 de agosto de 2015

Parabéns, Mãe…

Hoje é o teu dia, Mãe!  Celebras o teu aniversário, a tua vida e nós celebramos contigo…sempre a teu lado!
Parabéns, minha Rosa, minha Mãe, minha melhor amiga, minha companheira, minha TUDO!
Escrever sobre ti é tão fácil e ao mesmo tempo tão difícil conseguir passar para palavras escritas tudo aquilo que és para mim, para nós…mas vou tentar!

Mãe, só tu tens aquela capacidade de saber ouvir o nosso silêncio, adivinhar sentimentos, encontrar a palavra certa nos momentos incertos, fortaleces-nos com a tua sabedoria emprestada dos deuses para nos proteger, aconselhar,amparar, ouvir e amar…és a nossa Mãe!
A tua existência é por si só fruto de um acto de amor!
Gerar, cuidar, respeitar, nutrir…e AMAR, amar e amar...tu és assim!
Amas com um amor incondicional e de quem nada espera em troca, mas recebes tanto de nós…um afecto e um amor desmedido e incontido, porque tu, Mãe, és um ser infinito!

Hoje é o teu dia, Mãe!
O dia do teu aniversário…mas ainda és uma menina! A menina do meu pai e a nossa Rosa, a Rosa da Maria Zé, a sogra Rosa, a avó Rosa e a menina Rosinha como te chamam as tuas amigas, és nossa!

És a nossa Rosa, a mais linda, a mais perfeita com todas as tuas imperfeições perfeitinhas.
És a minha Mãe, a nossa Mãe, és mãe a dobrar para as tuas netas e todas nós te adoramos e te amamos muito! Tu sabes!
És o nosso abrigo, o nosso porto seguro.
Sou já uma mulher adulta, sou já Mãe e preciso ainda tanto do teu colinho, dos teus mimos, do teu aconchego e do teu abraço e… adoroooooo ver-te sorrir.
SORRI Mãe, sorri! Não deixes cair essas lágrimas que hoje se vão querer soltar! Olha para o céu e lembra-te sempre que aquela que partiu e que há 64 anos te deu a vida…sorri sempre para ti…

Parabéns, Mãe!
Vamos celebrar o teu dia!

11862916_10204535919224444_408893256_o
Este Bolo é para ti…Bolo XXL de Arroz porque o nosso amor por ti é XXL e mais ainda ;)

2015-08-06 19.07.02

Ingredientes:

6 ovos + leite = 500ml ( gemas=100g + claras=220g = 320g + 180ml leite = 500ml no TOTAL)
300g de açúcar
300g de farinha T55
150g de farinha de arroz
150g de manteiga, à temperatura ambiente
25g de fermento em pó para bolos
Raspas de 1 limão

Preparação:

1. Em duas tigelas, separar as gemas das claras.
2. Com o copo limpo e seco, activar a balança e pesar as 6 claras (220g).
Colocar a balança a ZERO e pesar as gemas (100g) Reservar.
Para fazer os 500ml, vou precisar 180ml leite.
Este peso dos ovos + leite, varia mediante o peso dos ovos.
Colocar a borboleta e programar 8Min./Vel. 3 1/2

2015-08-06 14.52.05

2. Adicionar 100g açúcar. Programar 3Min./Vel. 3 1/2
Reservar.

2015-08-06 14.52.51

3. Adicionar a manteiga com os restantes 200g açúcar. Programar 3Min./Vel.3 1/2.

2015-08-06 15.00.53 2015-08-06 15.04.15

4. Juntar as gemas, o leite, as raspas de limão. 3Min./Vel.3 1/2.

2015-08-06 15.05.23 2015-08-06 15.05.50

5. Juntar as farinhas e o fermento. 30Seg./Vel 3.

2015-08-06 15.10.48 2015-08-06 15.12.56

6. Verter o preparado para um recipiente largo e envolver as claras lentamente, dividindo estas a meio.

2015-08-06 15.14.45 2015-08-06 15.17.44

7. Numa forma de fundo amovível, colocar uma folha de papel manteiga (vegetal) e colocar o aro.
Com uma tesoura recortar o excesso de papel.
Untar com manteiga e farinha. Deitar o preparado do bolo na forma.
Polvilhar com açúcar.
Levar ao forno a 180º/ cerca de 40Min.

2015-08-06 14.56.48 2015-08-06 15.20.29

8. Retirar do forno e deixar arrefecer na forma 15Min.

2015-08-06 16.15.22 2015-08-06 16.15.33

9. Remover o aro.

2015-08-06 19.07.10

2015-08-06 19.08.34

2015-08-06 19.10.09

 

2 comentários:

  1. Que palavras tão lindas dedicas à tua mãe! Ainda bem que há mães assim! E ainda bem que também há filhas assim! Parabéns para a senhora tua Mãe! Muita saúde, muitas felicidades e muito anos de vida! Beijinho especial para ela

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada querida :) A minha mãe é isto e muito mais e eu sou só fruto do que ela me ensinou a ser ;)
      Beijinhos

      Eliminar