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domingo, 31 de janeiro de 2016

Bolachas de Laranja...

Mas porque é que não conseguimos, quase nunca, comer apenas UMA bolachinha?
Porque são irresistíveis, porque são boas e deliciosas, contudo...a força de vontade deveria imperar, mas é difícil! Eu bem tento, mas...por vezes não consigo.
Depois existem princesas que fazem esta pergunta: "Podemos fazer bolachinhas?" E a resposta é sempre a mesma: "Podemos, sim!"
As bolachinhas para o lanche desta tarde estão prontas e cheira tão bem...


Ingredientes:
300g Farinha T55
80g manteiga
100g açúcar
1 ovo
20ml sumo de laranja e raspa da mesma
1c. chá de fermento para bolos
Açúcar para polvilhar
 
Preparação:
1. Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 20Seg./Vel.6
 
2.  Estender a massa com a ajuda de um rolo, deixando-a com cerca de 4 mm de espessura e cortar depois com um corta-massas para bolachas. Amassar e estender novamente as sobras de massa e repetir até que acabe toda a massa.
Se verificarem que a massa está muito mole para moldar, colocar 30Min. no frigorífico.

 3. Antes da ida ao forno, polvilhar com açúcar. 
Ligar o forno a 180º/12-15Min. ou até que as bolachinhas fiquem coradinhas.
Retirar do forno, descolar as bolachinhas do tabuleiro, deixe arrefecer e comer.


 

 

6 comentários:

  1. Parecem bem boas. Sou muito preguiçosa para fazer bolachinhas mas, de facto, nenhuma outra se compara a bolachas caseiras.
    No Natal, deu-me para ser prendada e fiz montes de bolachinhas para oferecer e também fiz umas de laranja que ficaram deliciosas. Deixo aqui a receita: http://www.vinilepurpurina.com/2016/01/17/bolachas-de-laranja-com-sementes-de-papoila/

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    Respostas
    1. Sem dúvida que são as melhores. Já guardei a tua receitinha para testar Obrigada ;)

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  2. Quem é que consegue comer só uma?! Nem sequer eu! Duas pelo menos! Beijinhos

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  3. Quase que conseguia sentir o cheirinho das bolachas aqui deste lado... que delicia. De laranja, tão bom.
    Uma, duas ou três... já comia. Mnham..
    Bjinhos!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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