Blogue Patrocinado Por

Blogue Patrocinado Por

domingo, 3 de janeiro de 2016

Hoje, é dia de festa!

Hoje, é dia de festa na nossa família. A minha sobrinha Nina Rafaela celebra o seu 8º aniversário e se há festa de aniversário, há bolo, pois claro!
Bolo este que não era para ser assim, mas eu já devia saber disso. Imagino sempre o bolo de uma forma e no final o resultado é sempre diferente, mas por incrível que pareça fica sempre mais bonito do que aquilo que eu mesma tinha idealizado, pelo menos na minha opinião.
A única coisa que não se altera é o sabor, esse sim fica sempre como tinha imaginado.
Já faz alguns anos que deixei de comprar bolos de aniversário nas pastelarias, apesar de alguns serem bons, outros havia que não satisfaziam de todo o nosso gosto. Podiam ser muito vistosos, bem decorados com pastas de açúcar ou cremes, mas faltava sempre qualquer coisa...ou tinha outras em excesso! Adornos que acabavam por ir para o lixo e no fundo havia ali algum dinheiro desperdiçado. Contudo, mérito seja dado a mãos habilidosas, porque fazer bolos XPTO não é para todos.
É uma arte, sem dúvida!
Com o passar dos anos, os nossos gostos vão mudando e um bolo de aniversário caseiro não é menos bonito, nem menos saboroso, nem menos vistoso que muitos nas montras das pastelarias. Para ser sincera, considero-os muito mais valiosos. São feitos com amor, por amor e com muito significado...
Este é o Bolo da Nina, a minha sobrinha, princesa de olhos azuis.
Parabéns, meu amor que a vida te sorria sempre!

Ingredientes:
Pão de Ló:
5 ovos
250g açúcar
250g farinha
1c. chá de fermento
Forma nº 18
Preparação:
1. Colocar no copo os ovos e o açúcar. Inserir a Borboleta.
Programar 8Min./Vel.3
2. Adicionar a farinha e o fermento. 20seg./Vel.3
3. Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido durante 30Min.
Desenformar depois de frio.

Pão de Ló de Chocolate:
3 ovos
130g açúcar
110g farinha
1/2c. chá de fermento
20g chocolate em pó (usei Nesquick)
Forma nº14
Preparação:
1. Colocar no copo os ovos e o açúcar. Inserir a Borboleta.
Programar 8Min./Vel.3
2. Adicionar a farinha e o fermento. 20seg./Vel.3
3. Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido durante 30Min.
Desenformar depois de frio.

Recheio:
Ovos Moles Pobres:
150g de água
250g de açúcar
5 ovos
Preparação:
1. No copo  colocar a água e o açúcar e programe 18Min./Varoma/Vel 1.
2. Bater os ovos inteiros numa tigela, programar 7Min./100º/Vel.2  e adicionar pelo bucal da tampa.
3. Terminado o tempo, programar 5Seg./Vel.7, verter de imediato para uma tigela e deixar arrefecer.

Montagem:
1. Começar pelo Pão de Ló simples cortando-o a meio. Rechear com ovos moles.
2. Fazer o mesmo ao Pão de Ló de Chocolate.
3. Colocar um em cima do outro e decorar a gosto.
Barrei com os Ovos Moles e derreti cerca de 50g de quadrados de chocolate com 1c. sopa de leite e verti este preparado na base.
Decorei com chocolate ralado e um Ferrero Rocher.
Usei palitos de espetadas decorados com lacinhos em cetim. Cada um deles representa cada uma das princesas cá de casa com as suas cores preferidas. ;)
Usei chocolate ralado e um Ferrero Rocher.




6 comentários:

  1. Ficou tão lindo Cristina!
    Parabéns à pequenina :)
    Beijinhos e bom ano.
    Ana Costa || Petiscana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Ana.
      Desejo que o teu ano seja maravilhoso.
      Beijinhos

      Eliminar
  2. Parabéns à Nina!!!!
    O bolo ficou lindo! Digno de uma princesa!
    Nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

    ResponderEliminar
  3. Que bolo magnifico! Tens toda a razao, feitos por nós têm outro sabor mas principalmente outro valor! Eu também faço os bolo cá de casa, e com muito gosto! Parabéns à tua sobrinha! Não só pelo aniversario mas também pela tia fantastica que tem! Hoje também houve festa por aqui, foi um fim de semana bastante atarefado! Soube-me bem mas por outro lado ainda bem que ja passou! Amanha escrevo-te! Beijinhos

    ResponderEliminar